La Bistronomie
Contraction des mots « bistrot » et « gastronomie », la bistronomie désigne l’alliance d’une cuisine raffinée et inventive avec la simplicité et la convivialité d’un bistrot…et le sourire qui va avec !
Notre cuisine est éco-responsable, nous tenons à la qualité et à la fraîcheur de nos produits en privilégiant les produits de saison.
Parfois Comme à la maison,
Parfois Comme une découverte
Toujours le plaisir des sens et le bonheur de sourire aux saisons.
Le « fait maison » identifie les plats élaborés par le cuisinier et valorise ainsi son métier. Pour le consommateur, le « fait maison » permet de distinguer la cuisine d’assemblage de la cuisine confectionnée à partir de produits crus comme on le fait traditionnellement dans une cuisine.

La Bonne Adresse
La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont
